00872naa#a2200169#i#450# RU\\bibl\9155 20241226183614.4 20230216b2023####ek#y0rusy0150####ca RU ИНКАПСУЛИРОВАННЫЙ ГИДРОЛИЗАТ КОЛЛАГЕНА КАК КОМПОНЕНТ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ Статья/тезисы конференции Кемерово Кемеровский государственный университет 2023 3 с. Статья/тезисы конференции local Различные отрасли промышленности и ремесла. Механическая технология. 67 Рябоконева Л. А. Сергеева Ирина Юрьевна vestnik-pses.kemsu.ru