LDR 00892naa#a2200157#i#450# 001 RU\\bibl\9116 005 20241226182742.4 100 ## _a20230216b2023####ek#y0rusy0150####ca 102 ## _aRU 200 1# _aСПОСОБЫ МОДИФИКАЦИИ КРАХМАЛОВ ДЛЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ _eСтатья/тезисы конференции 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2023 215 ## _a2 с. 608 ## _aСтатья/тезисы конференции _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 _z 700 #1 _aМарков _gАлександр Сергеевич 856 4# _avestnik-pses.kemsu.ru _u