LDR 01041naa#a2200193#i#450# 001 RU\\bibl\9111 005 20240723114957.2 100 ## _a20230216b2023####ek#y0rusy0150####ca 102 ## _aRU 200 1# _aПРИМЕНЕНИЕ ХИТОЗАНА И ЭКСТРАКТОВ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В ТЕХНОЛОГИИ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ _eСтатья/тезисы конференции 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2023 215 ## _a3 с. 608 ## _aСтатья/тезисы конференции _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _z 700 #1 _aЛодыгин _gАлексей Дмитриевич 700 #1 _aЕвдокимов _gИван Алексеевич 700 #1 _aПоклар Ульрих _gН. 700 #1 _aХаланская _gД. М. 856 4# _avestnik-pses.kemsu.ru _u