01133naa#a2200193#i#450# RU\KEMEROVSKIY GOSUDARSTVENNYY UNIVERSITET\bibl\6a9c15d632807fdbab86e422 20260923003420.3 20250616b2025####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Влияние чесночного порошка и масла орегано на микробиологические процессы при производстве и хранении густого йогурта Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2025 5 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 RUS Рашед Валаа Дунченко Нина Ивановна Селицкая Ольга Валентиновна vestnik-pses.kemsu.ru