LDR 01089naa#a2200205#i#450# 001 RU\\bibl\75244 005 20241105171800.2 011 ## _a1019-8946 100 ## _a20240219b2024####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aПищевые потери и роль натуральных антиоксидантов в решении этой проблемы: анализ и перспективы _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2024 215 ## _a5 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 _zRUS 700 #1 _aГолубев _gАлексей Алексеевич 700 #1 _aДунченко _gНина Ивановна 700 #1 _aКупцова _gСветлана Вячеславовна 856 4# _avestnik-pses.kemsu.ru _u