01028naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\75236 20241225072545.3 1019-8946 20240219b2024####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Молокосодержащее мороженое с усовершенствованным белково-углеводным и минеральным составом Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2024 5 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 RUS Творогова Антонина Анатольевна Ситникова Полина Борисовна vestnik-pses.kemsu.ru