01028naa#a2200193#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200021200102210010500314215001000419608004500429675021400474700006400688700005600752856002600808RU\\bibl\7523620241225075517.3##a1019-8946##a20240219b2024####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aМолокосодержащее мороженое с усовершенствованным белково-углеводным и минеральным составомeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2024##a5 с.##aЖурнальная статья2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66zRUS#1aТвороговаgАнтонина Анатольевна#1aСитниковаgПолина Борисовна4#avestnik-pses.kemsu.ru