LDR 01133naa#a2200229#i#450# 001 RU\\bibl\73685 005 20240711195051.4 011 ## _a2073-4018 100 ## _a20230320b2023####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aМолокосвертывающие ферментные препараты и органолептические показатели сыров _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2023 215 ## _a3 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zRUS 700 #1 _aМордвинова _gВалентина Александровна 700 #1 _aДелицкая _gИрина Николаевна 700 #1 _aМягконосов _gДмитрий Сергеевич 700 #1 _aИльина _gСветлана Геннадьевна 700 #1 _aМуничева _gТатьяна Эдуардовна 856 4# _avestnik-pses.kemsu.ru _u