LDR 01112naa#a2200217#i#450# 001 RU\\bibl\72050 005 20241104062945.1 011 ## _a2073-4018 100 ## _a20231206b2023####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aОкислительная и гидролитическая порча жирового сырья для молокосодержащих продуктов в процессе хранения _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2023 215 ## _a4 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zRUS 700 #1 _aСтаровойтова _gКсения Викторовна 700 #1 _aТерещук _gЛюбовь Васильевна 700 #1 _aКурбанова _gМарина Геннадьевна 700 #1 _aФилимонова _gТатьяна Васильевна 856 4# _avestnik-pses.kemsu.ru _u