01036naa#a2200217#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200016700102210010500269215001000374608004500384675012700429700006000556700006200616700006000678700005400738856002600792RU\\bibl\7200220240711232802.4##a2073-4018##a20231206b2023####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aВлияние термизации  натуральных сыров на их  функциональные свойстваeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2023##a5 с.##aЖурнальная статья2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63zRUS#1aСвириденкоgГалина Михайловна#1aКалабушкинgВасилий Валерьевич#1aШишкинаgАнастасия Николаевна#1aУсковаgЕвгения Евгеньевна4#avestnik-pses.kemsu.ru