00820naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\7077 20241127052412.3 2308-4057 20151020b2015####ek#y0rusy0150####ca ENG RU INVESTIGATION OF RHEOLOGICAL CHARACTERISTICS OF CONCENTRATED MILK PRODUCTS WITH A COMPLEX CARBOHYDRATE AND PROTEIN COMPOSITION Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2015 4 с. Журнальная статья local Бурмагина Татьяна Юрьевна Гнездилова Анна Ивановна Куренкова Людмила Александровна vestnik-pses.kemsu.ru