LDR 01195naa#a2200193#i#450#
001     RU\KEMEROVSKIY GOSUDARSTVENNYY UNIVERSITET\bibl\6a9c15da32807fdbab86e6d8
005     20261104063150.3
100 ## _a20250622b2025####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aПолучение ингредиентов на основе смеси яичного и растительных белков с высокими функциональными и технологическими свойствами
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2025
215 ## _a10 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66
       _zRUS
700 #1 _aПриходько
       _gДенис Валерьевич
700 #1 _aКарпухина
       _gПолина Алексеевна
700 #1 _aКрасноштанова
       _gАлла Альбертовна
856 4# _avestnik-pses.kemsu.ru
       _u