LDR 00952naa#a2200193#i#450# 001 RU\\bibl\45884 005 20241126094018.2 011 ## _a2074-9414 100 ## _a20210928b2021####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aВлияние замены сахарозы глюкозно-фруктозным сиропом на показатели качества мороженого пломбир _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2021 215 ## _a10 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 _zRUS 700 #1 _aШобанова _gТатьяна Владимировна 700 #1 _aТворогова _gАнтонина Анатольевна 856 4# _avestnik-pses.kemsu.ru _u