00812naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\43242 20241204010026.3 2308-4057 20210420b2021####ek#y0rusy0150####ca ENG RU Egyptian kishk as a fortificant: Impact on the quality of biscuit Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2021 9 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 ENG Ibrahim Gamil E. Bahgaat Wafaa K. Hussein Ahmed M.S. vestnik-pses.kemsu.ru