01089naa#a2200217#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200021600102210010500318215001000423608004500433675012700478700005600605700006200661700006000723700006200783856002600845RU\\bibl\2849920241130025243.6##a2074-9414##a20120925b2012####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aИССЛЕДОВАНИЕ СПОСОБОВ КОАГУЛЯЦИИ МОЛОКА  С ЦЕЛЬЮ ФОРМИРОВАНИЯ МИКРОПАРТИКУЛЯТОВ БЕЛКОВ МОЛОКАeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2012##a8 с.##aЖурнальная статья2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63zRUS#1aСмирноваgИрина Анатольевна#1aГралевскаяgИрина Владимировна#1aШтригульgВита Константиновна#1aСмирновgДмитрий Александрович4#avestnik-pses.kemsu.ru