00891naa#a2200193#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200016600102210010500268215001000373608004500383675012700428700005800555700005800613856002600671RU\\bibl\2803320240520174049.1##a2074-9414##a20121212b2012####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ФЕРМЕНТАЦИИ  ТВОРОЖНО-РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОДУКТАeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2012##a3 с.##aЖурнальная статья2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63zRUS#1aОстроумовgЛев Александрович#1aГалкинаgСветлана Леонидовна4#avestnik-pses.kemsu.ru