00964naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\27666 20240723014507.2 2074-9414 20160630b2016####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ИССЛЕДОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА СПОСОБА ПРОДЛЕНИЯ СОХРАННОСТИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2016 7 с. Журнальная статья local . 664.68:621.798.1 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Розалёнок Татьяна Александровна vestnik-pses.kemsu.ru