01257naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\27658 20241201120147.7 2074-9414 20160630b2016####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ОПРЕДЕЛЕНИЕ РАЦИОНАЛЬНЫХ ПАРАМЕТРОВ РАБОТЫ БАРАБАННОГО СМЕСИТЕЛЯ НА ОСНОВЕ РЕГРЕССИОННОГО АНАЛИЗА ПРИ ПОЛУЧЕНИИ СУХОЙ ЙОГУРТНОЙ ОСНОВЫ Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2016 7 с. Журнальная статья local . 637.1:621.929 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Бородулин Дмитрий Михайлович Будрик Владислав Глебович Шулбаева Маргарита Терентьевна Шафрай Антон Валерьевич vestnik-pses.kemsu.ru