01091naa#a2200205#i#450# RU\\bibl\27626 20241127091728.3 2074-9414 20130925b2013####ek#y0rusy0150####ca RUS RU РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ И РЕЦЕПТУР МОЛОЧНЫХ ДЕСЕРТОВ ДИЕТИЧЕСКОГО НАЗНАЧЕНИЯ Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2013 4 с. Журнальная статья local . 637.1:641.85:637.144 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Плеханова Екатерина Алексеевна Банникова Анна Владимировна Птичкина Наталия Михайловна vestnik-pses.kemsu.ru