01220naa#a2200229#i#450# RU\\bibl\27570 20241126184844.2 2074-9414 20131225b2013####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕРМОКИСЛОТНОЙ КОАГУЛЯЦИИ МОЛОКА ТЕРМОГРАФИЧЕСКИМ МЕТОДОМ Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2013 4 с. Журнальная статья local Продукты животноводства. 637 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Осинцев Алексей Михайлович Брагинский Владимир Ильич Чеботарев Андрей Львович Осинцева Мария Алексеевна Сырцева Анна Петровна vestnik-pses.kemsu.ru