01146naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\27541 20241130234140.6 2074-9414 20140325b2014####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ВЗБИТЫЙ ДЕСЕРТ НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ С ПИЩЕВЫМИ ВОЛОКНАМИ CITRI-FI Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2014 4 с. Журнальная статья local . 641:641.85 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Плеханова Екатерина Алексеевна Банникова Анна Владимировна Шестопалова Наталья Евгеньевна Птичкина Наталия Михайловна vestnik-pses.kemsu.ru