00882naa#a2200181#i#450# RU\\bibl\27367 20241105062540.2 2074-9414 20150930b2015####ek#y0rusy0150####ca RUS RU ОЦЕНКА БЕЗОПАСНОСТИ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХ КОЛБАС Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2015 6 с. Журнальная статья local . 637.072 Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Прикладные науки. Общие вопросы. 60 RUS Соловьева Александра Анатольевна vestnik-pses.kemsu.ru