00979naa#a2200193#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200015200102210010500254215001000359608004500369675023100414700005600645700005800701856002600759RU\\bibl\2721320240428101348.7##a2074-9414##a20161230b2016####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aИННОВАЦИОННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ БИОТЕХНОЛОГИЙ ЗАКВАСОЧНЫХ КУЛЬТУРeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2016##a5 с.##aЖурнальная статья2local##a. 005.3:[60:637.146]aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66aПрикладные науки. Общие вопросы. 60zRUS#1aПросековgАлександр Юрьевич#1aОстроумовgЛев Александрович4#avestnik-pses.kemsu.ru