00916naa#a2200229#i#450# RU\\bibl\23806 20241223190339.1 2308-4057 20181220b2018####ek#y0rusy0150####ca ENG RU Effect of sodium bicarbonate residue on some characteristics of processed meat products Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2018 6 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 ENG Akbari-adergani Behrouz Sallak Neda Jahed khaniki Gholamreza Rastkari Noushin Sadighara Parisa vestnik-pses.kemsu.ru