LDR 01242naa#a2200217#i#450#
001     RU\\bibl\119076
005     20260403140053.5
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20260331b2026####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aЭлектронно-микроскопические и реологические исследования структуры концентрированного молочного продукта с сахаром и сахарозаменителем
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2026
215 ## _a13 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66
       _zRUS
700 #1 _aКуренков
       _gСергей Алексеевич
700 #1 _aКуренкова
       _gЛюдмила Александровна
700 #1 _aСмыков
       _gИгорь Тимофеевич
700 #1 _aГнездилова
       _gАнна Ивановна
856 4# _avestnik-pses.kemsu.ru
       _u