01076naa#a2200205#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047101000800088102000700096200019800103210010500301215001100406608004500417675021400462700005600676700005600732700005600788856002600844RU\\bibl\11899420260403010948.5##a2074-9414##a20260331b2026####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aИсследования по подбору пропионовокислых бактерий для бескорковых полутвердых сыровeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2026##a17 с.##aЖурнальная статья2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66zRUS#1aРоговgГригорий Новомирович#1aСмирноваgТатьяна Сергеевна#1aТопниковаgЕлена Васильевна4#avestnik-pses.kemsu.ru