%0 Conference Article
%T СПОСОБ УЛУЧШЕНИЯ ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ НАПИТКА НА ОСНОВЕ КУЛЬТУРЫ MEDUSOMYCES GISEVII ПУТЕМ ДОБАВЛЕНИЯ ОТВАРА СОСНОВЫХ ШИШЕК
%A Степанова, А..
%A Асякина, Л.К.
%A Проскурякова, Л.А.
%K комбуча, культуральная жидкость, зооглея, сосновые шишки, функциональная пища, питательная среда, симбиоз
%J I Международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий»
%D 2023
%P 3
%I Кемеровский государственный университет