TY  CONF
TI  МОДЕЛИРОВАНИЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ДОБАВКОЙ ГРИБНОГО ПОРОШКА «РЕЙШИ»
KW  гриб «Рейши»
KW  хлебобулочные изделия (ХБИ)
KW  питание
KW  радионуклиды
KW  функциональные продукты питания
JO  I Международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий»
AU  Новоселов, С.В.
AU  Дубровская, А..
AU  Исаева, Н..
PY  2023
PB  Кемеровский государственный университет