%0 Conference Article
%T МОДЕЛИРОВАНИЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ДОБАВКОЙ ГРИБНОГО ПОРОШКА «РЕЙШИ»
%A Новоселов, С.В.
%A Дубровская, А..
%A Исаева, Н..
%K гриб «Рейши», хлебобулочные изделия (ХБИ), питание, радионуклиды, функциональные продукты питания
%J I Международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий»
%D 2023
%P 3
%I Кемеровский государственный университет