TY  CONF
TI  ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПРОДУКТ С ДОБАВЛЕНИЕМ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
KW  Творожная масса
KW  морковь
KW  антиоксидантная активность
KW  функциональный продукт
JO  I Международный конгресс «Новейшие достижения в области медицины, здравоохранения и здоровьесберегающих технологий»
AU  Воробьева, Е.Е.
AU  Асякина, Л.К.
AU  Переверзева, М..
AU  Серазетдинова, Ю.Р.
AU  Емельяненко, В..
PY  2023
PB  Кемеровский государственный университет