@article{Мамай2025особенности, author={Мамай, Д.С. and Бабенышев, С.П. and Мамай, А.В. and Евдокимов, И.А. and Анисимов, Г.С. and Лисицын, В.А. and Калинина, А.С.}, title={Особенности микрофильтрационной обработки сыропригодного молока пород коров Ставропольского края}, journal={Сыроделие и маслоделие}, publisher={Кемеровский государственный университет}, year={2025}, pages={55-60}, volume={0}, issue={2}, }