@article{Барковская2025апробация,
author={Барковская, И.А. and Рябова, А.Е.},
title={Апробация технологических решений для производства обогащенного молока},
journal={Сыроделие и маслоделие},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2025},
pages={49-54},
volume={0},
issue={2},
}