TY JOUR TI Современные направления глубокой переработки молочной сыворотки KW JO Сыроделие и маслоделие AU Володин, Д.Н. AU Топалов, В.К. AU Куликова, И.К. AU Семченко, А.А. AU Евдокимов, И.А. AU Хазов, Д.С. PY 2025 IS 0 PB Кемеровский государственный университет