@article{Володин2025современные,
author={Володин, Д.Н. and Топалов, В.К. and Куликова, И.К. and Семченко, А.А. and Евдокимов, И.А. and Хазов, Д.С.},
title={Современные направления глубокой переработки молочной сыворотки},
journal={Сыроделие и маслоделие},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2025},
pages={4-6},
volume={0},
issue={2},
}