@article{Просеков2025молочная,
author={Просеков, А.Ю.},
title={Молочная сыворотка: переработка и роль в устойчивом развитии},
journal={Сыроделие и маслоделие},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2025},
pages={2-3},
volume={0},
issue={2},
}