@article{Володин2025мембранное,
author={Володин, Д.Н. and Топалов, В.К. and Куликова, И.К. and Семченко, А.А. and Евдокимов, И.А.},
title={Мембранное фракционирование обезжиренного молока: протеины нативного концентрата сывороточных белков},
journal={Молочная промышленность},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2025},
pages={74-77},
volume={0},
issue={2},
}