TY  JOUR
TI  Разработка кисломолочных продуктов из молока коз англо-нубийской породы
KW  молоко коз
KW  кисломолочные продукты
KW  вяленые овощи
KW  показатели безопасности
JO  Молочная промышленность
AU  Денисов, С.В.
PY  2025
IS  0
PB  Кемеровский государственный университет