@article{Денисов2025разработка,
author={Денисов, С.В.},
title={Разработка кисломолочных продуктов из молока коз англо-нубийской породы},
journal={Молочная промышленность},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2025},
pages={50-56},
volume={0},
issue={2},
}