@article{Янковская2024системный,
author={Янковская, В.С. and Дунченко, Н.И.},
title={Системный подход к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов на базе квалиметрии рисков},
journal={Молочная промышленность},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2024},
pages={59-62},
volume={0},
issue={6},
}