TY  JOUR
TI  Принципы обогащения молочных продуктов наноэмульсией витамина А
KW  молоко
KW  наноэмульсия
KW  обогащение
KW  витамин А
KW  физико-химические свойства
JO  Молочная промышленность
AU  Блинов, А.В.
AU  Гвозденко, А.А.
AU  Голик, А.Б.
AU  Колодкин, М.А.
AU  Филиппов, Д.Д.
PY  2024
IS  0
PB  Кемеровский государственный университет