TY  JOUR
TI  Применение рапсового масла в составе сливочно-растительных спредов
KW  спред
KW  конструирование жировой фазы
KW  растительное масло
KW  рапсовое масло
JO  Сыроделие и маслоделие
AU  Пирогова, Е.Н.
AU  Данилова, Е.С.
PY  2024
IS  0
PB  Кемеровский государственный университет