@article{Шелудько2024влияние,
author={Шелудько, О.Н. and Прах, А.В. and Чемисова, Л.Э. and Бахметов, Р.Н.},
title={Влияние винных и виноградных спиртов  на качество напитков из виноградного сырья},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2024},
pages={18-26},
volume={54},
issue={1},
}