TY  JOUR
TI  Инновационные формы эссенциального микроэлемента железа для обогащения молочных продуктов
KW  молоко
KW  обогащение
KW  микроэлемент
KW  железо
KW  витамин
KW  аминокислота
KW  антиоксидантная активность
JO  Молочная промышленность
AU  Блинов, А.В.
AU  Голик, А.Б.
AU  Гвозденко, А.А.
AU  Серов, А.В.
AU  Рехман, З.А.
PY  2024
IS  0
PB  Кемеровский государственный университет