%0 Journal Article
%T Инновационные формы эссенциального микроэлемента железа для обогащения молочных продуктов
%A Блинов, А.В.
%A Голик, А.Б.
%A Гвозденко, А.А.
%A Серов, А.В.
%A Рехман, З.А.
%K молоко, обогащение, микроэлемент, железо, витамин, аминокислота, антиоксидантная активность
%J Молочная промышленность
%D 2024
%N 0
%P 3
%I Кемеровский государственный университет