@article{Белов2023апробация,
author={Белов, А.Н. and Коваль, А.Д. and Пушкарев, В.А. and Миронова, А.В. and Афанасьева, Ю.Г. and Щербаков, Д.Н. and Беленькая, С.В. and Балабова, Д.В. and Ельчанинов, В.В.},
title={Апробация рекомбинантного химозина марала при выработке сыра с высокой температурой второго нагревания},
journal={Сыроделие и маслоделие},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2023},
pages={32-34},
volume={0},
issue={3},
}