%0 Journal Article
%T Как идентифицировать сухой молочный продукт
%A Волкова, Т.А.
%K сухое обезжиренное молоко, сухая деминерализованная молочная сыворотка, идентификация, органолептические свойства, физико-химические показатели
%J Сыроделие и маслоделие
%D 2023
%N 0
%P 1
%I Кемеровский государственный университет