%0 Journal Article
%T СТРАНИЧКА ТЕХНОЛОГА (2023 №1)
%A Мордвинова, В.А.
%K сыр, термоустойчивость, выдержка, молоко
%J Сыроделие и маслоделие
%D 2023
%N 0
%P 1
%I Кемеровский государственный университет