@article{Мордвинова2023страничка,
author={Мордвинова, В.А.},
title={СТРАНИЧКА ТЕХНОЛОГА (2023 №1)},
journal={Сыроделие и маслоделие},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2023},
pages={26-27},
volume={0},
issue={1},
}