%0 Journal Article
%T Влияние покрытий (латекс, жидкий воск) и маркировочных этикеток на качество полутвердых сыров при созревании и хранении
%A Пожидаев, Ю.И.
%A Крейцберг, О.Г.
%K 
%J Сыроделие и маслоделие
%D 2023
%N 0
%P 2
%I Кемеровский государственный университет