TY  JOUR
TI  Баланс вкуса и аромата в полутвердых сырах с низкой температурой второго нагревания
KW  
JO  Молочная промышленность
AU  Кузнецова, С.Ю.
PY  2023
IS  0
PB  Кемеровский государственный университет